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    蔬菜速查手册:甘智荣

    作者:甘智荣 出版社:黑龙江科学技术出版社 出版时间:2018 ISBN:978-7-5388-9576-6
    索书号:R151.3-62/4484\5 分类号:R151.3-62 页数:200页 价格:39.80
    丛书:厨事速查
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    本书选取常见的蔬菜类食材,从食材选购、刀工处理至烹饪,详细介绍其操作方法和技巧,且刀工和烹饪部分还配有二维码视频,即便是厨房新手,也可以轻松掌握,做得游刃有余。
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