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    强身补能: 肉类的营养:郑立红,任法政

    作者:郑立红,任法政 出版社:北京师范大学出版社 出版时间:2007 ISBN:978-7-303-08380-0
    索书号:R151.3/8702 分类号:R151.3 页数:6,153页 价格:17.20
    丛书:《餐桌上的营养学》系列丛书
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    本书为肉类营养学,介绍了各种肉的营养保健价值、花样繁多的肉制品、怎样吃肉更科学、肉食烹调技巧等内容。
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