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出版社:"上海科学技术出版社"
巧克力鉴赏手册
:Chantal Coady, Martin Christy修订, 葛宇，熊薇
作者：
Chantal Coady, Martin Christy修订, 葛宇，熊薇
出版社：
上海科学技术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5478-0286-1
索书号：
TS246.5-62/2435
分类号：
TS246.5-62
页数：
230页
价格：
58.00
复本数：
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累借天数：
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本书揭开了优质巧克力生产艺术的神秘面纱，指导你了解巧克力的制作工艺是如何影响它的风味和质地的，让你真正懂得如何去鉴赏新鲜的松露巧克力，以及其他一些精致美味的巧克力制品。
详细信息
索书号
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信息化社会漫话
:(英)马丁(Martin，J.)
作者：
(英)马丁(Martin，J.)
出版社：
上海科学技术出版社
出版时间：
1985
ISBN：
索书号：
G303/7710
分类号：
G303
页数：
280页
价格：
1.65
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
作者用通俗的非技术性的语言，生动地描述了今后的世界，将人带入一个迷人的信息社会。
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文献类型
中文图书
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出版社
上海科学技术出版社
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作者
(英)马丁(Martin，J.)
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Chantal Coady, Martin Christy修订, 葛宇，熊薇
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出版年
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