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作者:"(日)樋口直哉, 焦阳"
美味的理由
:(日)樋口直哉, 焦阳
作者：
(日)樋口直哉, 焦阳
出版社：
新星出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5133-3614-7
索书号：
I313.55/4764
分类号：
I313.55
页数：
233页
价格：
78.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书作者樋口直哉踏上了探寻“美味的理由”的旅途：走访全国各地的食品生产现场，见证纳豆、酱油、鲣鱼干、海苔、鸡肉等日本引以为傲的食品的诞生过程，聆听食品生产者和加工商们的故事。在这一过程中，他渐渐加深了对日本饮食文化的认识，发现了塑造日本之味的力量。
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新星出版社
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作者
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