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    袁庭栋说·川菜乡风味:袁庭栋

    作者:袁庭栋 出版社:四川文艺出版社 出版时间:2021 ISBN:978-7-5411-5967-1
    索书号:I267.1/4004.2 分类号:I267.1 页数:266页 价格:68.00
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    本书是学者袁庭栋先生一本关于川菜的回忆和整理的随笔集。编辑根据作者提供资料,进行了重新编排,目前分为两部分:“乡风味”和“吃八方”,其中“乡风味”为主体,以乡风味为主,有作者曾经的回忆,和对四川乡间菜
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