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如何成为一名出色的点菜员
:黄伟迪
作者：
黄伟迪
出版社：
江苏美术出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5344-4859-1
索书号：
F719.3/4423
分类号：
F719.3
页数：
212页
价格：
29.80
丛书：
唯高餐饮经典书库
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本书主要介绍餐饮服务中点菜环节的服务技巧和服务案例，从顾客的需求和餐厅盈利的角度出发，阐述了一名点菜员在顾客进餐过程中，甚至是在一个餐厅运作中的重要作用。
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