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    茶技茶艺与茶馆经营全攻略:樊丽丽

    作者:樊丽丽 出版社:中国经济出版社 出版时间:2008 ISBN:978-7-5017-8392-2
    索书号:F719.3/4411\2 分类号:F719.3 页数:202页 价格:25.00
    丛书:开店实用技术与经营管理丛书
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    本书探讨了茶馆文化的渊源及其变迁,介绍了茶叶品种和制作过程,并对茶技茶艺、茶风茶俗、茶具茶事进行了讲解,更详细介绍了茶馆的筹办经营管理的各具体环节和过程。
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    酒吧与咖啡馆经营全攻略:樊丽丽

    作者:樊丽丽 出版社:中国经济出版社 出版时间:2007 ISBN:978-7-5017-7848-5
    索书号:F719.3/4411 分类号:F719.3 页数:6,200页 价格:26.00
    丛书:开店实用技术与经营管理丛书
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    酒吧、咖啡馆作为一种高利润行业, 馆的形式也多种多样, 例如就酒吧来说, 吸引了许多投资者的目光。酒吧、咖啡有运动型酒吧、表演型酒吧等等, 有的规模比较大, 有的小而有特色, 各有各的优势。
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