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    餐厅服务:王焕宇

    作者:王焕宇 出版社:高等教育出版社 出版时间:2010 ISBN:978-7-04-029378-4
    索书号:F719.3/1093 分类号:F719.3 页数:266页 价格:36.00
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    本书分为26个专题,每个专题划分为学习目标、基础知识、操作(服务)技能、典型情境和考核指南五个部分。
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