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    前厅客房服务与管理工作实训手册:苏北春

    作者:苏北春 出版社:人民邮电出版社 出版时间:2006 ISBN:7-115-14179-7
    索书号:F719.2-62/4415 分类号:F719.2-62 页数:188页 价格:22.00
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    本书分上下两篇。上篇为前厅服务与管理,内容包括:客房预订服务、前台接待服务、前厅综合服务、VIP前厅服务、前厅管理实务等;下篇为客房服务与管理,主要内容包括:客房卫生服务、客房接待服务、客房部门设备用
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    饭店人力资源开发与管理:薛群慧, 李瑞霞, 文鲁元

    作者:薛群慧, 李瑞霞, 文鲁元 出版社:云南大学出版社 出版时间:2001 ISBN:7-81068-309-8
    索书号:F719.2/4415 分类号:F719.2 页数:370页 价格:19.00
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    本书全面介绍了饭店人力资源管理概念、理论和方法;全书贯穿大量的实际应用内容,如工作分析、员工考评、员工奖励、员工晋升等;各章都附有案例分析及问题。
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