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出版年:"2017"
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    盐史花露:曾新

    作者:曾新 出版社:团结出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-5126-5125-8
    索书号:F426.82 分类号:F426.82 页数:253页 价格:48.00
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    这是一部介绍自贡井盐历史变迁的作品集,内容由盐史、盐论、盐韵三个部分组成。作者以自贡井盐文化视角来扫描悠久的贡井盐场历史,并从盐业的生产、盐民生活的建构、建筑、民居院落、街道民巷、民风民俗、民间传说、行帮会节等方面,展现贡井因盐业的发展、盐业经济的繁荣而形成的独具风情的文化魅力,也折射出盐场社会生活的绚丽多彩。
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    中国古代盐文化:王俊

    作者:王俊 出版社:中国商业出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-5044-9681-2
    索书号:F426.82/1023 分类号:F426.82 页数:224页 价格:45.00
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    本书从地理、历史、考古学,从政治、经济、军事,从神话传说、诗词文赋诸多文学艺术方面,阐述论证了盐与人类生命及文化的渊源,展现中国古代盐业技术史的发展历程。
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    南宋盐榷: 食盐产销与政府控制:梁庚尧

    作者:梁庚尧 出版社:东方出版中心 出版时间:2017 ISBN:978-7-5473-1144-8
    索书号:F426.82/3305 分类号:F426.82 页数:542页 价格:78.00
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    本书是南宋食盐政府专卖制度的研究著作,从不同角度探究了南宋盐业的地理分布特点、兴盛与衰敝的过程、政府法令的推动与成败、私盐的产生机理与防治等问题。
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    中国葡萄酒产业竞争战略:唐文龙

    作者:唐文龙 出版社:新华出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-5166-3592-6
    索书号:F426.82/0004 分类号:F426.82 页数:268页 价格:68.00
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    本书探讨中国葡萄酒产业的发展脉络以及在全球化竞争环境之下的产业竞争战略。书中通对中国葡萄酒产业链条诸多利益攸关人的商业模式进行深入解读,试图用第三方的独立视角来看待与分析产业发展趋势和竞争环境,并为读者提供一个全面了解、认知中国葡萄酒产业的新视角,进而明确产业竞争战略的模式与方向。
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    国际化与中国风: 2016中国葡萄酒论坛文集:刘世松

    作者:刘世松 出版社:经济日报出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-5196-0141-6
    索书号:F426.82-53/0244 分类号:F426.82-53 页数:395页 价格:59.00
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    本书是2016中国葡萄酒论坛专家学者、企业家的学术报告和论文集锦。全书围绕“国际化与中国风”主题,纵论中国葡萄酒面临的新常态、新趋势和新挑战,谋划中国葡萄酒供给侧结构性改革思路,推动中国葡萄酒在国际融合中塑造中国风格、中国特色、中国气派。
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    葡萄酒产业经济学:刘世松,卜建华

    作者:刘世松,卜建华 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-5184-1511-3
    索书号:F426.82 分类号:F426.82 页数:211页 价格:45.00
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    本书结合国内外葡萄酒产业实际,在产业组织、产业结构、产业政策、政府规制和产业发展中的问题及对策选择等方面进行了很好的涉及,既可以作为普通高等学校葡萄酒及相关专业本科生、研究生学习掌握葡萄酒产业经济的教科书,也可以作为从事葡萄酒行业管理的相关人员深入了解葡萄酒产业经济发展的工具书。
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