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    来份杂碎: 中餐在美国的文化史:(美)安德鲁·科伊(Andrew Coe), 严华容

    作者:(美)安德鲁·科伊(Andrew Coe), 严华容 出版社:北京时代华文书局 出版时间:2016 ISBN:978-7-5699-0703-2
    索书号:TS971/2427 分类号:TS971 页数:13,327页 价格:45.00
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    本书以美国人对中餐的了解为切入点,系统介绍了1784年美国“中国皇后号”来中国到2008年的200多年间,美国人来中国对中餐的认知和中国人到美国后中餐的发展演变,从一个侧面反映了中国近代社会以来的变化
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