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葡萄酒百科全书
:(荷)克里斯蒂亚·克莱克(Christian Callec), 崔彦志
作者：
(荷)克里斯蒂亚·克莱克(Christian Callec), 崔彦志
出版社：
上海科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5478-0091-1
索书号：
TS262.6/4044
分类号：
TS262.6
页数：
519页
价格：
348.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从葡萄酒的起源、历史、酿造、存储、饮用以及世界不同国家葡萄酒的特点等方面入手，对葡萄酒进行了百科全书式的展示。
详细信息
索书号
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葡萄酒百科全书
:克里斯琴·卡雷克(Christian Callec), 张宜波，张思永
作者：
克里斯琴·卡雷克(Christian Callec), 张宜波，张思永
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5436-4070-2
索书号：
TS262.61/2114
分类号：
TS262.61
页数：
311页
价格：
138.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书对全世界1000多款葡萄酒进行了饶有趣味的探索与发现，同时对数十个葡萄酒生产国及其葡萄酒文化进行了奇妙无比的探究。不仅通览了红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒，而且介绍了香槟、雪利、波特等“加度”酒。有关葡萄酒的酿造过程、欣赏要素等也在书中做了详细介绍。
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文献类型
中文图书
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上海科学技术出版社
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(荷)克里斯蒂亚·克莱克(Christian Callec), 崔彦志
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克里斯琴·卡雷克(Christian Callec), 张宜波，张思永
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