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中国潮菜: 水产类
:肖文清
作者：
肖文清
出版社：
广东科技出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5359-7777-9
索书号：
TS972.182.653/9003\2/(2)
分类号：
TS972.182.653
页数：
123页
价格：
56.80
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本书收录了豆酱焗鸡、沙茶粉肠结、糯米酥鸡、玻璃酥鸡、焗鸭掌包、炸八卦鸡、炸芙蓉肉、佛手排骨等潮菜从特点、原料、制法方面进行了介绍。
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中文图书
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出版社
广东科技出版社
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作者
肖文清
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肖文清
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出版年
2021
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