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煮炖焖888例
:犀文图书
作者:
犀文图书
出版社:
中国纺织出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-5064-9026-9
索书号:
TS972.12/7706\3
分类号:
TS972.12
页数:
144页
价格:
29.80
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本书对煮、炖、焖的烹调手法作了详细的介绍,并精选了全国各地的煮、炖、焖菜肴。全书分为四章,分别为基础知识篇、美味煮菜篇、滋补炖品篇、可口焖菜篇,另有“温馨提示”、“营养功效”两项附加知识点。
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作者
犀文图书
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出版年
2013
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