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978-7-5047-3346-7
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餐馆开业采购指南
:温俊伟,古锦鸿
作者:
温俊伟,古锦鸿
出版社:
中国物资出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-5047-3346-7
索书号:
F719.3/3622\2
分类号:
F719.3
页数:
194页
价格:
26.00
丛书:
唯高餐饮经典书库
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍了参观开业采购方面的知识,分为五部分,包括:开业采购的基本原则、开业采购、开业采购的行为管理、开业采购的财务管理等。
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餐馆开业采购指南
:温俊伟,古锦鸿
作者:
温俊伟,古锦鸿
出版社:
中国物资出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-5047-3346-7
索书号:
F719.3/3622
分类号:
F719.3
页数:
194页
价格:
26.00
丛书:
唯高餐饮经典书库
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本书介绍了参观开业采购方面的知识,分为五部分,包括:开业采购的基本原则、开业采购、开业采购的行为管理、开业采购的财务管理等。
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中文图书
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出版社
中国物资出版社
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作者
温俊伟,古锦鸿
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出版年
2010
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2010
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