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    英式西餐:张慧,杨正国, 何维,张慧,刘玉东

    作者:张慧,杨正国, 何维,张慧,刘玉东 出版社:中国建材工业出版社 出版时间:2005 ISBN:7-80159-865-2
    索书号:TS972.188/1255\3 分类号:TS972.188 页数:94页 价格:22.00
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    本书以简洁的文字介绍了简单实用的英式西餐制作方法。每一款菜肴在介绍制作过程的同时还介绍了关键的厨艺经验。
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