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    开一家有特色的餐馆:钟方雷

    作者:钟方雷 出版社:企业管理出版社 出版时间:2003 ISBN:7-80147-929-7
    索书号:F719.3/8501 分类号:F719.3 页数:6,421页 价格:39.80
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    本书从中小餐馆创业的角度出发,非常细致的描述了整个创办餐馆的过程,包括申办执照、筹措资金、选择餐馆地址、购买设备等。
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