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麻辣鲜香过瘾湘菜
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麻辣鲜香过瘾湘菜
:夏强
作者：
夏强
出版社：
北京燕山出版社有限公司
出版时间：
2025
ISBN：
978-7-5402-7649-2
索书号：
TS972.182.64/1016\2
分类号：
TS972.182.64
页数：
149页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了每道菜品的特色，并从原料、材料、食材处理、制作方法、美味秘诀、营养价值以及菜品典故等方面进行了详细解说，菜品的烹饪步骤清晰，详略得当，同时配以彩色图片，读者可以一目了然地了解湘菜的制作要点，
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文献类型
中文图书
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出版社
北京燕山出版社有限公司
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作者
夏强
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夏强
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出版年
2025
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麻辣鲜香过瘾湘菜
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