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吃鲍鱼
:青岛良友餐饮管理有限公司
作者:
青岛良友餐饮管理有限公司
出版社:
青岛出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5436-3524-0
索书号:
TS972.126/5023
分类号:
TS972.126
页数:
95页
价格:
29.80
丛书:
爱心家肴
复本数:
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累借天数:
累借次数:
本书介绍了鲍鱼的种类、营养成分功效、食用宜忌、原料处理、烹调方法,并介绍了数十种鲍鱼菜品。
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索书号
展开
家常味道
:鲍鱼, 鲍鱼,刘菲
作者:
鲍鱼, 鲍鱼,刘菲
出版社:
中国纺织出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-5180-0931-2
索书号:
TS972.127/2727
分类号:
TS972.127
页数:
128页
价格:
32.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书收录了作者的中餐作品62个,包括凉菜、热菜、汤等多个品种。介绍了每道菜的原料、调料和制作过程。
详细信息
索书号
展开
爱上烘焙: 第一步
:鲍鱼
作者:
鲍鱼
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-122-08251-0
索书号:
TS213.2/2727
分类号:
TS213.2
页数:
90页
价格:
25.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书基本涵盖了家庭烘焙制作新手最感兴趣的几十个品种,包括少量进阶品种。书中辅以大量的步骤图片及详尽的制作手法。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国纺织出版社
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化学工业出版社
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青岛出版社
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中国纺织出版社
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化学工业出版社
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青岛出版社
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作者
青岛良友餐饮管理有限公司
(
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)
鲍鱼
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鲍鱼, 鲍鱼,刘菲
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青岛良友餐饮管理有限公司
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鲍鱼
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鲍鱼, 鲍鱼,刘菲
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出版年
2006
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2010
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2014
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2006
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2010
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