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出版社:"天津科学技术出版社"
维生素保健康全书
:马莉
作者：
马莉
出版社：
天津科学技术出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5308-7821-7
索书号：
R151.2/7744
分类号：
R151.2
页数：
16,477页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
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本书全面介绍了维生素与人体健康的关系，指出了维生素缺乏或摄入过多对人体健康的危害，详细介绍了各种维生素对人体的生理用途、用量、不良反应、注意事项及正常人每天所需营养供给量，并详细讲解了日常各种食物的维生素含量、营养价值及搭配宜忌，以便读者更好地做到合理搭配饮食、科学烹调加工食物及选择自己最需要的维生素，并掌握正确的维生素摄取方法。
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