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中国食物
:(美)尤金·N·安德森, 马孆, 刘东, 刘东审校
作者:
(美)尤金·N·安德森, 马孆, 刘东, 刘东审校
出版社:
江苏人民出版社
出版时间:
2003
ISBN:
978-7-214-03173-0
索书号:
TS971/3024
分类号:
TS971
页数:
292页
价格:
29.00
丛书:
海外中国研究丛书
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本书从上古史入手、展示了食物如何从一开始就在中国的官府政策、宗教仪式和身体营卫诸方面占据着中心位置,然后顺着时间线索把笔触一直伸向当代中国,丰富、迷人而又发人深思地描述了中国饮食文化的地区多样性。
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文献类型
中文图书
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出版社
江苏人民出版社
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作者
(美)尤金·N·安德森, 马孆, 刘东, 刘东审校
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