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跳转:
1368-1840中国饮食生活: 日常生活的饮食
:伊永文
作者:
伊永文
出版社:
清华大学出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-302-36333-0
索书号:
TS971.2(2)/2730
分类号:
TS971.2(2)
页数:
325页
价格:
78.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书从生活史的视角研究饮食史,探讨明清饮食和生活相关的方方面面的发展和成就。
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索书号
展开
中华饮食物语. 上. 物之语
:《中华饮食物语》委会
作者:
《中华饮食物语》委会
出版社:
云南人民出版社
出版时间:
2004
ISBN:
7-222-04039-0
索书号:
K875/5022/1
分类号:
K875
页数:
186页
价格:
49.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书为,《中华饮食物语》的“物之语”部分,收录了我国历史上有关器物的用途、摆设、鉴赏的著名文献,包括文震亨的《长物志》等六种著作。
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索书号
展开
中华饮食物语. 下. 物之语
:《中华饮食物语》委会
作者:
《中华饮食物语》委会
出版社:
云南人民出版社
出版时间:
2004
ISBN:
7-222-04039-0
索书号:
K875/5022/2
分类号:
K875
页数:
187-364页
价格:
49.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书为,《中华饮食物语》的“物之语”部分,收录了我国历史上有关器物的用途、摆设、鉴赏的著名文献,包括文震亨的《长物志》等六种著作。
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索书号
展开
花之宴: 爱花人的饮食札记
:周芬娜
作者:
周芬娜
出版社:
生活·读书·新知三联书店
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-108-03177-8
索书号:
TS971/7744\2
分类号:
TS971
页数:
247页
价格:
52.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍了各种以花草为主要原料的食物的食谱,以及各种花草的中西学名、来源、历史典故、习性、花语、食用与药用价值等内容。
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索书号
展开
饮食宜忌全书
:任英梅
作者:
任英梅
出版社:
海潮出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-80213-219-3
索书号:
R155/2244
分类号:
R155
页数:
412页
价格:
35.00
丛书:
品质生活书系
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书从食物的食用,搭配,食物间相克,食物加工、储存、烹调,饮食习惯等作了详细阐述。
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索书号
展开
肚大能容: 中国饮食文化散记
:逯耀东
作者:
逯耀东
出版社:
生活·读书·新知三联书店
出版时间:
2002
ISBN:
7-108-01710-5
索书号:
TS971/3794
分类号:
TS971
页数:
284页
价格:
17.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书收录了有关饮食文化的随笔,包括豆汁爆肚羊头肉、去来德兴馆等。
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索书号
展开
饮食宜忌百事通
:吴凌
作者:
吴凌
出版社:
电子工业出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-121-20316-9
索书号:
R155/6034
分类号:
R155
页数:
15,350页
价格:
29.80
丛书:
生活百事通
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书共分为四章,内容包括:做自己最专业的营养师;科学饮食讲究食物搭配;不同群体,饮食宜忌有区别;饮食宜忌帮你摆脱常见病。书中详细介绍了食物的搭配原则和食物相克相宜原理,以及不同体质的不同饮食方案。
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索书号
展开
中古华北饮食文化的变迁
:王利华
作者:
王利华
出版社:
生活·读书·新知三联书店
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-108-05977-2
索书号:
TS971.2(2)/1022
分类号:
TS971.2(2)
页数:
47,389页
价格:
56.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书选择中国饮食史上的一个较小片断——3-9世纪华北地区的饮食,将饮食问题放置在特定的历史时空之中加以观察和理解,以历史学者的视角进行饮食文化史研究,考察那个时代和区域饮食生活的基本面貌、较之此前时代
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索书号
展开
饮食西游记
:周松芳
作者:
周松芳
出版社:
生活书店出版有限公司
出版时间:
2021
ISBN:
978-7-80768-319-3
索书号:
TS971.2(2)/7744
分类号:
TS971.2(2)
页数:
267页
价格:
48.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书追本溯源,梳理了近代以来中华美食在西方世界传播发展的独特历程,全书主要内容分为美国中餐——最是杂碎能惹味、英国中餐——从水手馆到香港馆、欧美行次的中餐馆故事等共六章,具体内容有因李鸿章之名、走向杂
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索书号
展开
饮食生活: 舌尖的创造
:庄华峰
作者:
庄华峰
出版社:
中国科学技术大学出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-312-04374-0
索书号:
TS971.2(2)
分类号:
TS971.2(2)
页数:
251页
价格:
40.00
复本数:
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累借天数:
累借次数:
在基于内容的科学性和学术性的前提下,作者用文字和漫画相结合的方式,对社会生活中的优秀传统文化进行梳理和描述。本书共分九部分,内容包括:食物种种;节日美食;美食美器;壶边茶话;酒中三昧等。
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生活·读书·新知三联书店
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内蒙古人民出版社
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吉林科学技术出版社
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中国纺织出版社
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中国人口出版社
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生活书店出版有限公司
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福建科学技术出版社
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上海科学普及出版社
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海潮出版社
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经济科学出版社
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青岛出版社
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生活·读书·新知三联书店
(
42
)
内蒙古人民出版社
(
17
)
吉林科学技术出版社
(
11
)
中国纺织出版社
(
10
)
中国人口出版社
(
6
)
生活书店出版有限公司
(
5
)
福建科学技术出版社
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5
)
上海科学普及出版社
(
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)
华龄出版社
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长春出版社
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作者
生活智慧委会
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饮食生活委会
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《家庭·生活·健康》丛书委会
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周芬娜
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焦桐
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卢丽娜,程小萍, 《图说生活·妈咪宝贝系列》委会
(
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朱振藩
(
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李乡壮,肖军,任东波
(
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生活品味辑部
(
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)
逯耀东
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《中华饮食物语》委会
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丘濂,黑麦
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(意)卡洛·佩特里尼(Petrini Corporation), 林欣怡,陈玉凤,袁媛
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(日)关矢悦子, 徐倩
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(日)池波正太郎, 廖卿惠
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(日)渡边忠司, (日)伊藤美树绘, 石舟
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(日)西川惠, 尤可欣
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(法)多米尼克·洛罗(Dominique Loreau), 张之简
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(瑞典)乌利卡·索德琳德(Ulrica Soderlind), 张婍
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(美)埃里克·韦斯特曼(Eric Westman),(美)埃米·伯杰(Amy Berger), 王佳
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(美)大卫·唐尼(David Downie), 黄新萍,陈磊
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(美)安东尼·伯尔顿, 王建华, 冷彬
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(美)弗朗西斯·摩尔·拉佩(Frances Moore Lappé),(美)安娜·拉佩(Anna Lappé), 林言,雨辰
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(美)简·卡珀(Carper,J.), 郭彩霞
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(美)罗伯特·哈瑟里尔(J.Robert Hatherill), 邱温
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(美)罗布·沃尔什(obb Walsh, 薛绚
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(美)雷克尔(Reichl, R.), 黄芳田
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(英)亚历山德拉·马西(Alexandra Massey), 白垚垚
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(英)米娜·霍兰德(Mina Holland), 陈玮
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(英)马丁·琼斯(Martin Jones), 陈雪香
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(韩)李承远, 徐珊
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《快乐生活1001》委会
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三三
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于逸尧
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仇元元
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仲富兰
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任英梅
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伊永文
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健康生活图书委会
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刁乃莉
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刘伟, 田美红
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刘俞廷, 包旭绘
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叶加南,陶沙燕
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吴凌
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周思
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周松芳
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康鉴文化辑部
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张云甫, 瑞雅,美食生活工作室
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张家荣
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徐帮学
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戴爱群
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施连方, 施枫
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贾云峰
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路臻,高楠楠,徐福田
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邵佩兰,徐明
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生活智慧委会
(
16
)
饮食生活委会
(
8
)
《家庭·生活·健康》丛书委会
(
6
)
周芬娜
(
5
)
焦桐
(
5
)
卢丽娜,程小萍, 《图说生活·妈咪宝贝系列》委会
(
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朱振藩
(
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李乡壮,肖军,任东波
(
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)
生活品味辑部
(
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逯耀东
(
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出版年
2010
(
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2013
(
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2007
(
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2012
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2008
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2000
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2016
(
1
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2023
(
1
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2010
(
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2013
(
13
)
2007
(
11
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2012
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11
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2008
(
10
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2014
(
8
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2022
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2006
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2011
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饮食生活
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