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饮食小史: 从餐桌看懂世界经济
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饮食小史: 从餐桌看懂世界经济
:(日)榊原英资, 潘杰
作者：
(日)榊原英资, 潘杰
出版社：
重庆大学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5689-2789-5
索书号：
TS971.2/4574
分类号：
TS971.2
页数：
149页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分七章，内容包括英美国家用“食物资源”掌控世界经济、法国攻势猛烈的饮食文化战略、曾经世界最富裕的国家中国和亚洲其他国家、为什么贫穷的西方国家可以侵略富裕的亚洲、快餐的入侵、日本饮食风靡全球的理由
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中文图书
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出版社
重庆大学出版社
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作者
(日)榊原英资, 潘杰
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出版年
2021
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