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餐饮店长怎样带队伍: 店长管理的100个小细节
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餐饮店长怎样带队伍: 店长管理的100个小细节
:匡仲潇
作者：
匡仲潇
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-122-35198-2
索书号：
F719.3/7123
分类号：
F719.3
页数：
212页
价格：
58.00
丛书：
餐饮精细化管理与运营系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书由成功店长的法宝——细节管理导入，分12个章节100个细节点，对于餐饮店长在餐饮管理过程中就怎样带队伍进行了解读和描述。具体包括员工管理、激励管理、前厅管理、服务管理、后厨管理、菜品管理、采购管理
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中文图书
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化学工业出版社
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作者
匡仲潇
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出版年
2020
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