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出版年:"2009"
菌缘: 云南野生菌烹饪
:云南菌缘餐饮管理公司, 刘子文
作者：
云南菌缘餐饮管理公司, 刘子文
出版社：
云南美术出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-80695-804-9
索书号：
TS972.123/1044
分类号：
TS972.123
页数：
157页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书重点介绍云南珍贵的野生食用和药用菌姑的烹饪方法，如松茸、羊杆菌、金耳、竹荪、黑虎掌、美味牛肝、鸡油菌等30多种菌菇，共计100多道精品菜式及图片。
详细信息
索书号
展开
菌菇藻类中的灵丹妙药
:张志华
作者：
张志华
出版社：
上海科学技术文献出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5439-3762-8
索书号：
R247.1/1242.2\8
分类号：
R247.1
页数：
162页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了蘑菇、香菇、黑木耳、银耳、紫菜、海带等的食疗功效、灵丹妙药方、养生康复食谱等。
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索书号
展开
无公害珍稀食用菌栽培
:肖淑霞, 黄志龙, 谢宝贵, 福建省科学技术协会, 福建省财政厅
作者：
肖淑霞, 黄志龙, 谢宝贵, 福建省科学技术协会, 福建省财政厅
出版社：
福建科学技术出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5335-3487-5
索书号：
S646/9031
分类号：
S646
页数：
102页
价格：
5.50
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书总结了市场前景较好的几种珍稀食用菌的无公害栽培技术，包括真姬菇、杏鲍菇、秀珍菇等。
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索书号
展开
四季种菇效益高
:曹德宾
作者：
曹德宾
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-122-06598-8
索书号：
S646/5523
分类号：
S646
页数：
226页
价格：
19.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分五章，内容包括：四季种菇效益高、市场调研和分析、四季种菇的品种选择与菌种制作等。
详细信息
索书号
展开
食用菌栽培实用技术
:李荣春，段红平，陈严平, 云南省农家书屋建设工程领导小组
作者：
李荣春，段红平，陈严平, 云南省农家书屋建设工程领导小组
出版社：
云南科技出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5416-2857-3
索书号：
S646/4045
分类号：
S646
页数：
165页
价格：
9.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：食用菌栽培产业概述、食用菌栽培生产保存鉴定、常用食用菌栽培新技术、珍稀食用菌栽培新技术等。
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中文图书
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出版社
上海科学技术文献出版社
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云南科技出版社
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云南美术出版社
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化学工业出版社
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上海科学技术文献出版社
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云南科技出版社
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云南美术出版社
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化学工业出版社
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福建科学技术出版社
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作者
云南菌缘餐饮管理公司, 刘子文
(
1
)
张志华
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)
曹德宾
(
1
)
李荣春，段红平，陈严平, 云南省农家书屋建设工程领导小组
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肖淑霞, 黄志龙, 谢宝贵, 福建省科学技术协会, 福建省财政厅
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云南菌缘餐饮管理公司, 刘子文
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张志华
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曹德宾
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李荣春，段红平，陈严平, 云南省农家书屋建设工程领导小组
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肖淑霞, 黄志龙, 谢宝贵, 福建省科学技术协会, 福建省财政厅
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