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食品质量与安全实验技术
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食品质量与安全实验技术
:汪东风
作者：
汪东风
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5019-4387-7
索书号：
TS207.7
分类号：
TS207.7
页数：
274页
价格：
36.00
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本书介绍适合一般设备条件下的食品质量与安全专业实验外，还努力注意介绍一些需要一定的仪器设备的新的食品质量与安全科学研究技术及最新的食品安全方面的分析技术和要求。
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中文图书
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