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食光中的论语: 孔府菜的美味秘境
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食光中的论语: 孔府菜的美味秘境
:佟丽霞
作者：
佟丽霞
出版社：
广东人民出版社
出版时间：
2024
ISBN：
978-7-218-17650-5
索书号：
TS972.182.52/2711
分类号：
TS972.182.52
页数：
252页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
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累借次数：
本书通过选取多道具有鲜明典型意义的孔府宴里的菜品进行描述，讲述这些菜的由来、历史传承、制作方法、蕴含的文化意义以及在现实中的影响，介绍孔府菜背后的儒家文化，展现了中国人对于饮食、道德的追求，也展现了孔
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出版社
广东人民出版社
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作者
佟丽霞
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佟丽霞
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出版年
2024
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