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    馅料轻松做:颜金满

    作者:颜金满 出版社:化学工业出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-122-12130-1
    索书号:TS972.116/0183 分类号:TS972.116 页数:73页 价格:28.00
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    本书分咸馅、甜馅两大部分介绍了馅料的制作过程及应用示范,包括猪肉馅、鸡肉馅、虾仁馅、鱼肉馅、蔬菜馅、绿豆沙馅、枣泥馅、山药馅、咖啡馅、巧克力馅等。
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    百吃不厌的点心:颜金满

    作者:颜金满 出版社:中国纺织出版社 出版时间:2008 ISBN:978-7-5064-4866-6
    索书号:TS972.116-64/0183 分类号:TS972.116-64 页数:95页 价格:19.80
    丛书:尚锦好吃系列
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    中式点心轻松做:颜金满

    作者:颜金满 出版社:化学工业出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-122-12118-9
    索书号:TS213.2/0183\2 分类号:TS213.2 页数:91页 价格:28.00
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    本书在介绍中式点心制作材料和工具基础知识后,分蒸、炸、烤、煎烙四部分介绍中式点心制作过程,最后介绍用发面团制作中式点心。
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    皇帝最爱的宫廷点心:颜金满

    作者:颜金满 出版社:化学工业出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-122-12136-3
    索书号:TS213.2/0183 分类号:TS213.2 页数:105页 价格:39.80
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    本书在介绍材料和工具、自治基础馅料和基本米面团制作后,分北方点心和南方点心两部分详细介绍宫廷点心的制作过程。
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    营养早餐一本就够:颜金满

    作者:颜金满 出版社:中国纺织出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-5180-0724-0
    索书号:TS972.161/0183 分类号:TS972.161 页数:96页 价格:26.80
    丛书:百姓家常菜系列
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    本书以详尽的制作步骤介绍了33道经典中式早餐和45道热门早餐。全书分为饭团类、蛋类、蛋饼类、油条烧饼类、馅饼类、馒头类、包子类、油酥油皮类、其他类、饮料类等。
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    不一样的手酿水果:颜金满

    作者:颜金满 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2018 ISBN:978-7-5184-2107-7
    索书号:TS255.4/0183 分类号:TS255.4 页数:160页 价格:49.80
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    本书介绍了如何将新鲜水果做成果酱、糖渍水果、果干、果酒、果醋,以延长美味的保存期限。
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    营养早餐一本就够:颜金满

    作者:颜金满 出版社:中国纺织出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-5180-0724-0
    索书号:TS972.161 分类号:TS972.161 页数:96页 价格:26.80
    丛书:尚锦文化
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    《营养早餐一本就够》精选了早餐店点击率极高的经典中式早餐,做为家常营养早餐指导。制作简便、成功率高、营养丰富、美味可口是作者选择早点的基本原则,《营养早餐一本就够》最大的特点就是步骤图清晰、明了,很方
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    吃馅儿: 手工馅料黄金配方:颜金满

    作者:颜金满 出版社:中国纺织出版社有限公司 出版时间:2021 ISBN:978-7-5180-8106-6
    索书号:TS972.13/0183 分类号:TS972.13 页数:127页 价格:68.00
    丛书:尚锦好吃系列
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    本书介绍了丰足咸馅66例和浓醇甜馅77例。咸馅运用猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、虾仁、鱼肉和蔬菜作为基底,变化出各种风味馅料。除了圆白菜猪肉馅、韭菜猪肉馅、虾仁馅及花素馅等必学的经典口味,还有当下流行或广受
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