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出版年:"2018"
我的英伦甜点笔记
:陈琛
作者：
陈琛
出版社：
电子工业出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-121-33091-9
索书号：
TS972.134/7417
分类号：
TS972.134
页数：
158页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书展现作者在英国伦敦蓝带学院学习甜品制作经历的同时，告诉烘焙爱好者从业余到专业的关键技巧，这些技巧方法是每位烘焙爱好者在制作甜品过程中都会遇到的问题，经过作者的提示，让甜品制作的成果轻松提升一个水准，是烘焙爱好者的进阶必看。同时，作者展示了英伦传统甜品的渊源、配方等，也是烘焙爱好者做出正宗英伦甜品的必读内容。
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作者
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