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    小粒种咖啡初加工与设备:陈治华

    作者:陈治华 出版社:云南大学出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-5482-2005-3
    索书号:TS273/7432 分类号:TS273 页数:148页 价格:22.00
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    本书为高职院校的系列教材之一,全书体例安排清晰,对咖啡的初加工及设备进行了详细的、全面的介绍。教材切合教学的实际需要,适用于高职院校咖啡生产技术专业及其相近专业的教学,还可供相关职业培训机构及其技术人员进行自学。
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