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陆游诗词中的美食
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陆游诗词中的美食
:周珠法
作者:
周珠法
出版社:
厦门大学出版社
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-5615-7269-6
索书号:
TS972.182.553/7713
分类号:
TS972.182.553
页数:
10,300页
价格:
45.00
复本数:
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本书以陆游菜点诗词为题材,梳理诗词中的绍兴菜点元素、绍兴菜点的今昔之别及菜点的制作方法。全书精选了菜点诗词一百二十七首,分禽畜诗篇、水产诗篇、蔬果诗篇、面点诗篇四大部分,从烹调食材、烹调方法、烹调制作
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作者
周珠法
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周珠法
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出版年
2019
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陆游诗词中的美食
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