酿酒分析与检测 共有2条记录
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    酿酒分析与检测:王福荣

    作者:王福荣 出版社:化学工业出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-122-13377-9
    索书号:TS262.3/1034/(2) 分类号:TS262.3 页数:340页 价格:48.00
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    本书分5章详细介绍了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒及酒精生产中原料、半成品、成品的分析检验,对企业中常规分析项目详细阐述了检测方法的原理、要点及操作中应注意事项。
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    酿酒分析与检测:王福荣

    作者:王福荣 出版社:化学工业出版社 出版时间:2005 ISBN:7-5025-7035-7
    索书号:TS262.3/1034 分类号:TS262.3 页数:365页 价格:39.00
    丛书:酒类生产技术丛书
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