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出版社:"清华大学出版社"
啤博士的啤酒札记
:太空精酿
作者：
太空精酿
出版社：
清华大学出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-302-51765-8
索书号：
TS262.5/4039
分类号：
TS262.5
页数：
308页
价格：
65.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书系统地介绍啤酒的基本原料、酿造方法、啤酒发展历史与文化特点，从专业角度解释啤酒风格分类及演化过程，解释未来啤酒的发展趋势，并以个人经验分享读者在家酿造啤酒的基本方式，以及如何品评啤酒等。
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清华大学出版社
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作者
太空精酿
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太空精酿
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出版年
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