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酒店食雕实用技法
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酒店食雕实用技法
:陈豫平
作者：
陈豫平
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5019-5261-2
索书号：
TS972.114-64/7411
分类号：
TS972.114-64
页数：
87页
价格：
35.00
丛书：
食品装饰技巧
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累借次数：
本书介绍了食品雕刻的基本知识及雕刻技法、多样化食雕精品、主题宴会装饰雕塑等内容。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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作者
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出版年
2006
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