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郭锡铎
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肉类产品概念设计
:郭锡铎
作者：
郭锡铎
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5019-6167-2
索书号：
TS251.5/0788
分类号：
TS251.5
页数：
10,490页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书运用设计创新理论、现代营销理论与肉类产品开发和经营管理相结合，对肉类产品概念设计作了阐述。
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索书号
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食品营销真功夫
:郭锡铎
作者：
郭锡铎
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5019-8551-7
索书号：
F768.2/0788
分类号：
F768.2
页数：
478页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书总结了国内30年食品营销的基本经验，解释了市场营销的18大规律，是一本帮助中小企业做精、做专、做透、做强，打造营销核心竞争力的培训教材。
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索书号
展开
为什么要吃肉
:郭锡铎
作者：
郭锡铎
出版社：
湖南科学技术出版社
出版时间：
2023
ISBN：
978-7-5710-2194-8
索书号：
R151.3/0788
分类号：
R151.3
页数：
254页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以动物学、考古学、遗传学、营养学、肉品学、烹饪学、畜产品加工学和生物化学等学科的理论、知识与实践为依据，讲述了人类必需吃肉的道理。通过人类的进化史向读者解释了人类为什么选择吃肉，从基因和代谢的角度
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文献类型
中文图书
(
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出版社
中国轻工业出版社
(
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湖南科学技术出版社
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中国轻工业出版社
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)
湖南科学技术出版社
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作者
郭锡铎
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郭锡铎
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出版年
2008
(
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)
2012
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1
)
2023
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