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酶学
:郑穗平，郭勇，潘力
作者：
郑穗平，郭勇，潘力
出版社：
科学出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-03-025487-0
索书号：
Q55/8721
分类号：
Q55
页数：
206页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
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本书从“酶是具有生物催化功能的生物大分子，根据其组成的不同可以分为蛋白类酶(P酶)和核酸类酶(R酶)两大类别”的概念出发，在酶的组成、结构、性质、功能、生物合成及其调节等方面阐明酶学的基本理论和基本知识。内容包括绪论、酶的结构与功能、酶的催化作用机制、酶反应动力学、酶的生物合成及调节机制和酶分子的定向进化等。
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