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邹博士话酒: 白酒小百科
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邹博士话酒: 白酒小百科
:邹江鹏
作者:
邹江鹏
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-122-35168-5
索书号:
TS262.3/2737
分类号:
TS262.3
页数:
220页
价格:
59.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书主要介绍跟白酒有关的一些科普知识,涉及白酒香型分类特点、制曲、酿造、勾兑、酒体设计、储藏、包装、智能化生产、白酒品评、白酒命名、环境与酒质、真假白酒鉴别、酒文化、人物铁事等。
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出版社
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作者
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出版年
2020
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