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邵建
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出版年:"2004"
实用创新菜
:范军, 邵建华策划点评
作者：
范军, 邵建华策划点评
出版社：
上海科学普及出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5427-2697-8
索书号：
TS972.12/4437.2
分类号：
TS972.12
页数：
105页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
上海名菜
:邵建华
作者：
邵建华
出版社：
上海辞书出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5326-1518-9
索书号：
TS972.182.51/1712
分类号：
TS972.182.51
页数：
212页
价格：
16.00
丛书：
新概念中华名菜谱
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
正宗川菜
:邵建华, 刘文华
作者：
邵建华, 刘文华
出版社：
云南人民出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-222-04104-4
索书号：
TS972.182.71/1712
分类号：
TS972.182.71
页数：
84页
价格：
16.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
正宗川菜
:邵建华，刘文华
作者：
邵建华，刘文华
出版社：
云南人民出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-222-04104-4
索书号：
TS972/1712
分类号：
TS972.182.71
页数：
84页
价格：
16.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书依正宗川菜味型分类，介绍了其中9种味型：麻辣、红油、鱼香、糊辣、干烧、酸辣、家常、怪味、陈皮。
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文献类型
中文图书
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出版社
云南人民出版社
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上海科学普及出版社
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上海辞书出版社
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云南人民出版社
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上海科学普及出版社
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上海辞书出版社
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作者
范军, 邵建华策划点评
(
1
)
邵建华
(
1
)
邵建华, 刘文华
(
1
)
邵建华，刘文华
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范军, 邵建华策划点评
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邵建华
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邵建华, 刘文华
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邵建华，刘文华
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出版年
2004
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2004
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邵建
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