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跟国宾大厨学买菜: 素菜卷
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跟国宾大厨学买菜: 素菜卷
:李哲
作者:
李哲
出版社:
江苏人民出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-214-07127-9
索书号:
F76/4052
分类号:
F76
页数:
217页
价格:
38.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书收录了根茎菜、果菜、叶菜、花菜等103种常见蔬菜,将选购、清洗和保存方法一一列出,并附有营养烹饪要领。此外,书中每种食材都配有精致图片和营养亮点表。
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跟国宾大厨学买菜: 素菜卷
:李哲
作者:
李哲
出版社:
江苏人民出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-214-07127-9
索书号:
F76/4052
分类号:
F76
页数:
217页
价格:
38.00
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本书收录了根茎菜、果菜、叶菜、花菜等103种常见蔬菜,将选购、清洗和保存方法一一列出,并附有营养烹饪要领。此外,书中每种食材都配有精致图片和营养亮点表。
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中文图书
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江苏人民出版社
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作者
李哲
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李哲
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出版年
2011
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2011
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跟国宾大厨学买菜: 素菜卷
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