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谭尔玉
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名店手冲咖啡图典: 日本23位名店职人亲授42杯招牌咖啡
:(日)旭屋出版, 谭尔玉
作者：
(日)旭屋出版, 谭尔玉
出版社：
河南科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5349-8853-0
索书号：
TS273.4/6054
分类号：
TS273.4
页数：
122页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
汇集全日本23家经典老牌名店及新晋人气热店，这些咖啡店不仅有独特的经营理念，而且在咖啡冲煮的手法上也都有独一无二的看家本领。由这23家咖啡店的店主或咖啡师，亲自传授自家手冲关键技法，以及自家招牌咖啡做
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梦想咖啡人: “不只是职业，更是梦想和生活！”14×日本精品咖啡传奇职人的美梦成真之道
:(日)川口叶子, 谭尔玉
作者：
(日)川口叶子, 谭尔玉
出版社：
河南科学技术出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5349-8118-0
索书号：
F719.3/2266
分类号：
F719.3
页数：
135页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书中14组领跑日本咖啡精品行业的咖啡人，邀你走入他们梦想成真的咖啡人生。让你了解如何与咖啡结缘，如何走上职业道路，如何做出一杯如美梦般难忘的咖啡，如何规划店铺，如何呈现个人的风格与品味等；除此之外，
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文献类型
中文图书
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出版社
河南科学技术出版社
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作者
(日)川口叶子, 谭尔玉
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(日)旭屋出版, 谭尔玉
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出版年
2016
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2018
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