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随园食单: 插图典藏本
:(清)袁枚, 谢静插图
作者:
(清)袁枚, 谢静插图
出版社:
万卷出版公司
出版时间:
2016
ISBN:
978-7-5470-4175-8
索书号:
TS972.117
分类号:
TS972.117
页数:
217页
价格:
36.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
《随园食单》以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,是清代一部非常重要
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万卷出版公司
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谢静插图
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