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谢巧娟
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咖啡简史: 一本美妙的咖啡指南
:(法)格洛丽亚·蒙特内格罗(Gloria Montenegro)，(危)克里斯蒂娜·希鲁兹(Christina Chirouze), 谢巧娟
作者：
(法)格洛丽亚·蒙特内格罗(Gloria Montenegro)，(危)克里斯蒂娜·希鲁兹(Christina Chirouze), 谢巧娟
出版社：
古吴轩出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5546-1488-4
索书号：
TS273/4424
分类号：
TS273
页数：
193页
价格：
128.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
这是一本融合了咖啡历史、咖啡、咖啡制作与品鉴技巧的咖啡学百科全书。从摩卡到巴黎,从苏莱曼一世到路易十四，从危地马拉的生产商到你的咖啡杯,还有咖啡世界的新兴职员：咖啡豆猎人、烘焙师师、咖啡师、品鉴师……
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红酒之书
:(法)皮埃尔·卡萨梅耶, (法)布奇图，谢巧娟
作者：
(法)皮埃尔·卡萨梅耶, (法)布奇图，谢巧娟
出版社：
中国水利水电出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5170-9411-1
索书号：
TS262.6-44/2144
分类号：
TS262.6-44
页数：
217页
价格：
128.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
这本书是写给红酒爱好者的必读书籍，书中以图文并茂的形式，通过50个问题，将红酒相关知识呈现出来。本书从解读红酒的标签开始，让不懂红酒的人也能轻松进入红酒的殿堂。接着教你如何品鉴一杯红酒，以及红酒如何与
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文献类型
中文图书
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出版社
中国水利水电出版社
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古吴轩出版社
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中国水利水电出版社
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古吴轩出版社
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作者
(法)格洛丽亚·蒙特内格罗(Gloria Montenegro)，(危)克里斯蒂娜·希鲁兹(Christina Chirouze), 谢巧娟
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(法)皮埃尔·卡萨梅耶, (法)布奇图，谢巧娟
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(法)格洛丽亚·蒙特内格罗(Gloria Montenegro)，(危)克里斯蒂娜·希鲁兹(Christina Chirouze), 谢巧娟
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(法)皮埃尔·卡萨梅耶, (法)布奇图，谢巧娟
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出版年
2020
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谢巧娟
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