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调酒之本: 鸡尾酒大师的配方密码
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调酒之本: 鸡尾酒大师的配方密码
:(美)戴尔·德格罗夫(Dale DeGroff), 温惠娟
作者：
(美)戴尔·德格罗夫(Dale DeGroff), 温惠娟
出版社：
河南科学技术出版社
出版时间：
2023
ISBN：
978-7-5725-1343-5
索书号：
TS972.19/2446\2
分类号：
TS972.19
页数：
272页
价格：
158.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选100款基础鸡尾酒饮品及其100种经典衍生变化款，涉及马提尼酒、酸味酒、嗨棒酒、热带酒、潘趣酒、甜酒和经典款多个品类，要么风味独特，要么配方有趣，要么技术特别，无不带有鸡尾酒大师截尔·德格罗夫
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中文图书
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作者
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