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诱惑湘菜6000例
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诱惑湘菜6000例
:陈志田
作者：
陈志田
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-229-08321-2
索书号：
TS972.182.64/7446\2
分类号：
TS972.182.64
页数：
244页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以图文结合的方式，精选了菜品、选材、调味、饮食搭配等知识共计6000例。书中首先介绍了湘菜的起源、特色、烹饪方法。其次按照食材类别，从畜肉、禽蛋、水产、素材四大类，逐一介绍特色湘味美食。最后，在文
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中文图书
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出版社
重庆出版社
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作者
陈志田
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陈志田
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出版年
2014
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