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许晓春，杨炜峰
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八闽食记
:许晓春，杨炜峰
作者：
许晓春，杨炜峰
出版社：
团结出版社
出版时间：
2024
ISBN：
978-7-5234-1007-3
索书号：
TS971.2(257)/3865
分类号：
TS971.2(257)
页数：
315页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书将通过民国闽菜文化中的名菜、名菜馆(字号)、名厨以及小吃、食材、特色烹饪方式、调味、茶香酒趣、食俗等，与民国时期的名士、时局、政治、经济、人文等相结合，通过闽菜的视角，以随笔的方式，展示民国闽菜色
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中文图书
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团结出版社
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作者
许晓春，杨炜峰
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出版年
2024
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