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西点高手
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西点高手
:邓欣
作者：
邓欣
出版社：
广东经济出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-80728-354-8
索书号：
TS213.2-64/1777\2
分类号：
TS213.2-64
页数：
79页
价格：
28.00
丛书：
点心高手
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本册《西点高手》，介绍了面包、慕斯、比萨、西饼等近八十款两点的制作方法，云集了西点制作方法的精华。
详细信息
索书号
展开
西点高手
:路新国，章海风，陆红梅, 杨跃祥
作者：
路新国，章海风，陆红梅, 杨跃祥
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5064-3662-0
索书号：
TS213.2/6706
分类号：
TS213.2
页数：
95页
价格：
25.00
丛书：
高手系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍了蛋糕、面包、酥派、曲奇、果冻、甜汤等各类点心的制作方法。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国纺织出版社
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广东经济出版社
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中国纺织出版社
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广东经济出版社
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作者
路新国，章海风，陆红梅, 杨跃祥
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邓欣
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路新国，章海风，陆红梅, 杨跃祥
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邓欣
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出版年
2006
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西点高手
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