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蔬菜、素菜
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蔬菜、素菜
:王慧良，左卫，李玲
作者：
王慧良，左卫，李玲
出版社：
上海科学普及出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5427-3370-2
索书号：
TS972.123/1053
分类号：
TS972.123
页数：
22，270页
价格：
20.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书按原料编排，并将原料分成叶菜类、根茎类、瓜果类、菌藻类、豆及豆制品类等几大类。每种原料都有多种烹调方法，各地风味菜、传统菜及创新菜兼顾，有的还带述了类似品种的制法。同时还不时插入了一些蔬果的相关科
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绿叶菜类蔬菜标准化生产实用新技术疑难解答
:陈素娟
作者：
陈素娟
出版社：
中国农业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-109-16215-0
索书号：
S636/7454
分类号：
S636
页数：
10,212页
价格：
16.00
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本书以问答形式介绍和解答了绿叶菜类蔬菜标准化栽培技术，包括标准化栽培的理论基础、绿叶菜类蔬菜标准化栽培的关键技术等内容。
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孩子爱吃的四季蔬菜料理: 把“讨厌”蔬菜变“好吃”的55道创意美食
:李婉萍，Mini Cook迷你酷食育工作室
作者：
李婉萍，Mini Cook迷你酷食育工作室
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5714-0594-6
索书号：
TS972.123/4044
分类号：
TS972.123
页数：
253页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
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累借次数：
本书包括两大部分内容：第一部分介绍了如何为孩子搭配营养、如何解决孩子的挑食问题以及如何带孩子亲近蔬菜；第二部分将生活中常见的数十种蔬菜按照季节，分为春季蔬菜、夏季蔬菜、秋季蔬菜、冬季蔬菜、全年蔬菜＆调
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吃对五色蔬果: 营养学博士教你认识植物营养素
:吴映蓉
作者：
吴映蓉
出版社：
三联书店
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-108-03452-6
索书号：
R151.3/6064
分类号：
R151.3
页数：
280页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了45种五色蔬果的营养素；65种蔬果的健康饮食密码；针对癌症、老化等22种常见病症设计110道食谱。
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索书号
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通腑佳素: 蔬菜的营养
:范志红, 范志红，曹展
作者：
范志红, 范志红，曹展
出版社：
北京师范大学出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-303-08386-2
索书号：
R151.3/4442\2
分类号：
R151.3
页数：
236页
价格：
24.00
复本数：
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累借次数：
本书共六部分，内容包括：蔬菜——来自太阳的健康卫士、蔬菜的健康防病功效、蔬菜营养大比拼、别让蔬菜中的营养溜掉、有关蔬菜的迷惑分析、常见蔬菜的营养排行榜。
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从零开始阳台种菜
:久久素食网, 快乐农场频道组织, 任传军
作者：
久久素食网, 快乐农场频道组织, 任传军
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-122-14210-8
索书号：
S63/2725
分类号：
S63
页数：
144页
价格：
29.00
复本数：
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本书详细介绍了种菜的基础知识，指导种植蔬菜种类多达40种。内容涉及种菜的好处，在阳台上如何搭建农场，认识种子、土壤与工具，松土、播种、育苗，日常栽培管理，阳台种菜的种类等。
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索书号
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哈佛医师的常备蔬菜汤
:(日)高桥弘, 北京今日今中
作者：
(日)高桥弘, 北京今日今中
出版社：
天津科学技术出版社
出版时间：
2023
ISBN：
978-7-5742-1436-1
索书号：
TS972.122.6/0041
分类号：
TS972.122.6
页数：
10,128页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书作者研究癌症与免疫系统、饮食习惯的关系，经过大量研究和临床实验，他研制出一款常备蔬菜汤，其中富含的抗氧化物质具有强大的功效，除了能够有效防癌，还能够减脂瘦身，预防高血压、糖尿病等多种生活习惯病。书
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索书号
展开
小康之路: 蔬菜篇: 保健农业项目与技术
:曹华
作者：
曹华
出版社：
科学普及出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-110-06231-9
索书号：
S3/5524
分类号：
S3
页数：
210页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从保健农业的概念出发，细心选编精、优、小、特果菜种植项目与技术，是广大农民创富之路的好参谋。
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(日)高桥弘, 北京今日今中
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久久素食网, 快乐农场频道组织, 任传军
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王慧良，左卫，李玲
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范志红, 范志红，曹展
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