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蔬菜、素菜
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蔬菜、素菜
:王慧良，左卫，李玲
作者：
王慧良，左卫，李玲
出版社：
上海科学普及出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5427-3370-2
索书号：
TS972.123/1053
分类号：
TS972.123
页数：
22，270页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书按原料编排，并将原料分成叶菜类、根茎类、瓜果类、菌藻类、豆及豆制品类等几大类。每种原料都有多种烹调方法，各地风味菜、传统菜及创新菜兼顾，有的还带述了类似品种的制法。同时还不时插入了一些蔬果的相关科
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索书号
展开
家常蔬素菜菜肴500种
:巫德华
作者：
巫德华
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5082-3412-X
索书号：
TS972.123/1022
分类号：
TS972.123
页数：
16,387页
价格：
24.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书介绍了家常蔬菜菜谱500种。分蔬菜类、蘑菇类、木耳类三部分，结合菜例，较详细地介绍了各种菜的主料、调料知识和特点，以及做菜的关键要领。
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索书号
展开
绿叶菜类蔬菜标准化生产实用新技术疑难解答
:陈素娟
作者：
陈素娟
出版社：
中国农业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-109-16215-0
索书号：
S636/7454
分类号：
S636
页数：
10,212页
价格：
16.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以问答形式介绍和解答了绿叶菜类蔬菜标准化栽培技术，包括标准化栽培的理论基础、绿叶菜类蔬菜标准化栽培的关键技术等内容。
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索书号
展开
多年生精品蔬菜
:陈国元, 陈素娟
作者：
陈国元, 陈素娟
出版社：
江苏科学技术出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5345-4297-9
索书号：
S63/7461
分类号：
S63
页数：
156页
价格：
8.00
复本数：
在馆数：
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索书号
展开
孩子爱吃的四季蔬菜料理: 把“讨厌”蔬菜变“好吃”的55道创意美食
:李婉萍，Mini Cook迷你酷食育工作室
作者：
李婉萍，Mini Cook迷你酷食育工作室
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5714-0594-6
索书号：
TS972.123/4044
分类号：
TS972.123
页数：
253页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包括两大部分内容：第一部分介绍了如何为孩子搭配营养、如何解决孩子的挑食问题以及如何带孩子亲近蔬菜；第二部分将生活中常见的数十种蔬菜按照季节，分为春季蔬菜、夏季蔬菜、秋季蔬菜、冬季蔬菜、全年蔬菜＆调
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索书号
展开
吃对五色蔬果: 营养学博士教你认识植物营养素
:吴映蓉
作者：
吴映蓉
出版社：
三联书店
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-108-03452-6
索书号：
R151.3/6064
分类号：
R151.3
页数：
280页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了45种五色蔬果的营养素；65种蔬果的健康饮食密码；针对癌症、老化等22种常见病症设计110道食谱。
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索书号
展开
极简全蔬食
:素愫
作者：
素愫
出版社：
江西科学技术出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5390-6638-7
索书号：
TS972.123/5095
分类号：
TS972.123
页数：
243页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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索书号
展开
四季蔬: 小白素食记录
:小白
作者：
小白
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-229-08422-6
索书号：
TS972.123/9026
分类号：
TS972.123
页数：
168页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以春、夏、秋、冬四季为纲，详解四十余种常见蔬菜的美味做法，也是小白的私家做法。
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索书号
展开
夏秋反季节蔬菜生产技术
:朱海山，毛昆明
作者：
朱海山，毛昆明
出版社：
云南科技出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-5416-1834-9
索书号：
S626/2532\2
分类号：
S626
页数：
136页
价格：
48.006
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书选择了目前蔬菜反季节栽培中效益较高的名特优稀品种，如大白菜、萝卜、菜心等，从植物学性状、生长发育规律、对环境条件的要求、类型和品种、栽培技术等方面进行阐述。
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索书号
展开
冬春反季节蔬菜生产技术
:朱海山，毛昆明
作者：
朱海山，毛昆明
出版社：
云南科技出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-5416-1834-9
索书号：
S626/2532
分类号：
S626
页数：
167页
价格：
48.006
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书选择了目前蔬菜反季节栽培中效益较高的名特优稀品种，如番茄、彩色甜椒、洋葱等，从植物学性状、生长发育规律、对环境条件的要求、类型和品种、栽培技术等方面进行阐述。
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文献类型
中文图书
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出版社
云南科技出版社
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福建科学技术出版社
(
16
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化学工业出版社
(
2
)
北京科学技术出版社
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2
)
江苏科学技术出版社
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2
)
江西科学技术出版社
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三联书店
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)
上海科学普及出版社
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)
中国农业出版社
(
1
)
北京师范大学出版社
(
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)
天津科学技术出版社
(
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)
湖北少年儿童出版社
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科学普及出版社
(
1
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重庆出版社
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1
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金盾出版社
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1
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云南科技出版社
(
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福建科学技术出版社
(
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化学工业出版社
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北京科学技术出版社
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江苏科学技术出版社
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中国农业出版社
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北京师范大学出版社
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(
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朱海山，毛昆明
(
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(日)植木桃子, 鲁雯霏
(
1
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(日)高桥弘, 北京今日今中
(
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(美)卡拉·曼奇尼, 乔鹏
(
1
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丁加刚，王素珍
(
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久久素食网, 快乐农场频道组织, 任传军
(
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余金硅绘画
(
1
)
吴映蓉
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1
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小白
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巫德华
(
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曹华
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李婉萍，Mini Cook迷你酷食育工作室
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素愫
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范志红, 范志红，曹展
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陈国元, 陈素娟
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陈国元，陈素娟
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陈素娟
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吴映蓉
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出版年
2006
(
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2010
(
17
)
2003
(
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2004
(
2
)
2011
(
2
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2012
(
2
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2014
(
2
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2019
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2
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2005
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2007
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2008
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2020
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2023
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