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董捷
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作者:"董捷"
无公害蜂产品加工技术
:董捷
作者：
董捷
出版社：
中国农业出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-109-08014-5
索书号：
S896/4455
分类号：
S896
页数：
292页
价格：
12.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍无公害蜂产品的一般加工技术及膜分离技术、微胶囊化技术、真空冷冻干燥、超临界流体萃取技术等内容。
详细信息
索书号
展开
无公害蜂产品加工技术
:董捷
作者：
董捷
出版社：
中国农业出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-109-08014-5
索书号：
S896/4455
分类号：
S896
页数：
292页
价格：
12.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了无公害蜂产品的一般加工技术及膜分离技术、微胶囊化技术、真空冷冻干燥、超临界流体萃取技术、无菌包装、超微粉碎技术等高新技术在蜂产品加工领域的应用，并阐述了与国际接轨的GMP和HACCP无公害蜂产品管理目标及无公害蜂产品在生产、加工、包装、贮存和运输的全过程中的安全性和质量控制等。
详细信息
索书号
展开
无公害蜂产品加工技术
:董捷
作者：
董捷
出版社：
中国农业出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-109-08014-5
索书号：
S896/4455
分类号：
S896
页数：
292页
价格：
12.80
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本书介绍了无公害蜂产品的一般加工技术及膜分离技术、微胶囊化技术、真空冷冻干燥、超临界流体萃取技术、无菌包装、超微粉碎技术等高新技术在蜂产品加工领域的应用，并阐述了与国际接轨的GMP和HACCP无公害蜂产品管理目标及无公害蜂产品在生产、加工、包装、贮存和运输的全过程中的安全性和质量控制等。
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出版社
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作者
董捷
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出版年
2003
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