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营养与健康
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作者:"王仁才"
果蔬营养与健康
:王仁才
作者：
王仁才
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-122-16087-4
索书号：
R151.3
分类号：
R151.3
页数：
236页
价格：
32.80
复本数：
在馆数：
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本书主要内容包括：果蔬营养与健康学研究的主要内容、方法与发展方向、营养学的基本原理和基础知识，果蔬的营养与功能，果蔬营养素的形成等。
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中文图书
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出版社
化学工业出版社
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作者
王仁才
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王仁才
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出版年
2013
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