荆楚饮食文化史 共有1条记录
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    荆楚饮食文化史:姚伟钧

    作者:姚伟钧 出版社:湖北科学技术出版社 出版时间:2021 ISBN:978-7-5706-1310-6
    索书号:TS971.202.63/4228 分类号:TS971.202.63 页数:573页 价格:190.00
    丛书:荆楚文库
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    本书内容包括:荆楚的地理环境与饮食文化、先秦时期楚地的主食、先秦时期楚地的副食、先秦时期楚地的烹饪技艺与宴席、秦汉魏晋南北朝时期荆楚饮食文化、隋唐宋元时期荆楚饮食文化、明清时期荆楚地区的饮食文化、民国
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